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奥さんと二人暮らしの貧乏サラリーマンの日記です。お小遣いUP、投資、懸賞、食べ歩き(主にラーメン)、映画など、日々暮らしの中で興味のあった出来事を記しています。

 朝から営業している東京ラーメンストリート七彩で「朝らー限定 トマトタンタンメン」(950円)を食べてきました。950円は朝食で食べるにはちょっと高くて、もしおいしくなかったときのショックを考えるとなかなか注文する勇気が出ませんでした。でも今回は、トマトがトッピングされた不思議なラーメンの味を確かめたいという好奇心に勝てませんでした。

 期待のトマトタンタンメンですが、トマトが中央部にそしてトマト周辺にはグリーンリーフがぎっしり配置されて下にある麺が隠れてしまうほどです。トマトとグリーンリーフの上には黒コショウがはっきりとわかります。トマトタンタンメンのトマトとグリーンリーフの下には、細かく角切りにしたチャーシュー(?)がのせられています。麺は平べったい縮れ麺で、七彩さんのオリジナル性が強い感じがします。

 トマトタンタンメンのスープですがとても薄味です。トマトを具材として使っているせいか、ほんのりナポリタンの味がします。スープを飲んでいるとトマトタンタンメンに入っているグリーンリーフと細か角切りにされたチャーシューがイメージさせるのか、野菜スープを飲んでいるような感覚がします。ラーメンにしては超あっさり味というのが正直なところです。トマトタンタンメンという名前ですが、スープは唐辛子の辛さはなくコショウの味がほんのりします。トッピングのトマトはとてもやわらかいのですが、箸でつかんだとき形が崩れるわけでもなく絶妙な硬さになっています。味はというと、とても薄味で表現が難しい感じです。

 トマトタンタンメンは、七彩オリジナル(?)の縮れ麺とよくスープがあっていて食欲のない朝でも十分おいしく食べられます。トマトタンタンメンは、正直、醤油、豚骨、塩のどれでもない新しいスープのジャンルのラーメンです。最後に一言、食べてよかった。



七彩 トマトタンタンメン
七彩 トマトタンタンメン

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