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奥さんと二人暮らしの貧乏サラリーマンの日記です。お小遣いUP、投資、懸賞、食べ歩き(主にラーメン)、映画など、日々暮らしの中で興味のあった出来事を記しています。

 日清 HYBRID 太麺堂々「魚介豚骨醤油」に続く第二弾、「黒醤油豚骨」を早速食べてみました。「お笑い芸人の有吉弘行さんがカップ麺を褒めた」という期待のカップラーメンみたいです。白を基調としたカップに大きく太い書道を思わせる書体で「太麺堂々」とラベルに書かれたラベルがどこか新鮮さを感じさせます。

 ラベルを開けてみると、麺の上に液体スープ、粉末スープ、かやくの3つの袋がのっています。麺とかやくの量が少々少なめな感じを受けます。しかし重さ的には、魚介豚骨醤油と同じ86gの麺でした。カップが大きいからかもしれません。

 出来上がった黒醤油豚骨は、たっぷりな量の黒に近く透き通ったスープがとても印象的です。豚骨なのに黒いスープというのはちょっと違和感があるのですが...。黒い色のスープからとても濃いしょうゆ味を想像していましたが、醤油とも豚骨ともいえない味です。脂の味が、旨みを増してくれます。黒醤油豚骨のスープは強烈な味はなく、どこかマイルドな感じがします。麺はHYBRIDらしいコシのある麺でした。熱湯を注いで4分後に食べだしたつもりですが、ちょっと固めな感じがしました。

 おいしいラーメンなのですが、今一つスープの印象に欠ける感じがしました。しょうゆ味なのか、とんこつ味なのかはっきりした味があったほうがいいのかもしれません。


黒醤油豚骨
黒醤油豚骨

黒醤油豚骨 中身
黒醤油豚骨 中身
黒醤油豚骨 出来上がり
黒醤油豚骨 出来上がり

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» 無題
こんにちは、カップ麺のブログのnoriです。
ブログ拝見させて頂きましたら、テーマはいろいろなんですね!
カップ麺は日清食品が好きなんですか?
他のメーカーに対して圧倒的なシェアを持ち、
技術力もあるのでいいものを出してくると思います。
今後ともよろしくお願いいたしますm(__)m
nori URL 2011/12/26(Mon)13:17:10 編集
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