普通のみそラーメンとは一味違う 太麺堂々 香熟味噌

日清食品　太麺堂々　香熟味噌は、「香熟」の二文字がどこかほかの味噌ラーメンと違うことをアピールしているように感じます。

　太麺堂々のカップの中身にはおなじみの太麺のほかに、液体スープとかやくが入っています。かやくは味噌ラーメンらしく肉ミンチ、チンゲンサイ、キャベツ、ニンジン、ネギ、赤唐が入っています。その中でも、緑色のキャベツor青梗菜は存在感がある感じです。

　太麺堂々　香熟味噌にお湯を注いで待つこと4分、液体スープを入れるとみそ味のスープにしては薄い色です。色だけから判断すると、味が薄そうな気がしてきます。しかし、スープを飲んでみると意外に強い辛さが伝わってきます。しかも、辛さだけでなく酸味も感じます。香熟味噌とは子の辛さと酸味のことを指しているようですが、味噌ラーメンと言い切れるほど味噌の味はそれほどしていない感じがします。

　今回は、写真撮影のため太麺堂　香熟味噌に何も加えませんでしたが、豆板醤をスプーンで半分ほど加えると、辛党にはたまらない辛口ラーメンになります。

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